Ingredientes:
4 filés de frango com aproximadamente
150g cada
2 pães franceses velhos
1 ovo Cascas de
3 bananas
Óleo para fritar (o necessário)
Modo de Preparo
Corte os pães em pequenos pedaços e bata-os em um liquidificador até que virem farinha. Coloque em um recipiente e reserve. Com o auxílio de um garfo, bata os ovos. Passe cada filé de frango no ovo e depois na farinha de pão francês. Em uma frigideira esquente o óleo e frite os filés. Reserve-os. Corte as cascas de banana em tiras e frite-as no mesmo óleo até que fiquem crocantes.
Receita cedida pelo Festival Dako 2009
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